Каталог оборудования
Холодильное оборудование
Шкафы холодильные
Специализированные холодильные шкафы
Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1)

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1)

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) - Изображение 3

Код товара: 062-622

Сравнить

Добавить в КП

В избранное

421 454 ₽

В корзину

0 шт

Под заказ

Самовывоз сегодня бесплатно

Взять в кредит

Купить в лизинг

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 5

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) предназначен для создания оптимальных условий хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь — стеклопакет. Оборудование стабильно работает при температуре окружающей среды до +40 °C.

В комплект входят 20 пар направляющих размером 400×600 мм.

Особенности:

Широкий функционал: охлаждение, замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение и расстойка
Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания и автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
Панель управления с 5" дисплеем: контроль температуры, влажности (регулируется от 60 до 95 %), скорости вентилятора и времени, а также возможность создания и сохранения программ
Встроенный ультразвуковой увлажнитель (необходима система водоочистки и канализация)
Эргономичная конструкция: верхнее расположение агрегата, распашная дверь со стеклопакетом, механизм самозакрывания, педаль для открытия, съёмные направляющие и легко заменяемый уплотнитель с магнитной вставкой
Дополнительная защита: пластиковый бордюр по периметру камеры для предотвращения повреждений от тележек
Простота ухода: штампованное углубление в дне корпуса для сбора загрязнений
Экологичный хладагент R290 и энергоэффективность: потребляемая мощность — 0,55 кВт (охлаждение), 0,9 кВт (нагрев)
Толщина стенки корпуса — 43 мм

Polair CS107-Bakery Br со стеклом (Тип 1) — надёжный и многофункциональный шкаф, который обеспечивает полное управление процессами брожения и расстойки теста. Современная система охлаждения и увлажнения, продуманная конструкция и удобное управление делают его оптимальным решением для пекарен и кондитерских, стремящихся к стабильному качеству и высокой производительности.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры697×1005×1960 мм

Диапазон рабочей температурыот -10 до +40 °C

Длина697 мм

Ширина1005 мм

Высота1960 мм

Объём700 л

Кол-во дверей1

Тип двериСтеклянная

Уровень влажностиот 60 до 95 %

Направляющие под EN 40*6020

Расстояние между направляющими60 мм